Črnooka Rosalija

Suha rdeča Rosalija je penina, ki je oblikovana iz frankinje. Na kvasovkah je doslej zorela pet let, tako nas razvajajo zreli polni okusi rdečega vina, raztopljeni v drobnih mehurčkih.
Zagotovo se najbolj ujame s krepkimi mesnimi jedmi.