Modri pinot

Grozdje je lepo dozorelo in odločili smo se za krajšo maceracijo, šest mesecev ležanja v starih hrastovih sodih in nato še zorenje v steklenicah. Rezultat je vino globokih rdečih odtenkov, prevladujočih sadnih not in nižje kisline. Odlično se poda k mesnatim jedem.